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2019-08-29
クレームダンジュいちじくバージョン
Engiで長らくご支持いただいているクレームダンジュ（なめらかチーズケーキ）ですが、いちじくバージョンもご用意しております。
是非お試しください
2019-08-29
いちじくと生ハムサラダ
いちじくは、露地物を使っています。
露地物とは温室やハウス栽培ではなく、自然の恵みを最大限活かして栽培されたものです。
甘みは抜群ですので、生ハムの塩気とのマリアージュをお楽しみください。
2019-08-09
カッペリーニが復活
夏限定メニューのカッペリーニが今年も登場です。
2019-08-09
新作デザート
夏の新作デザートブルーベリーのムースができました。
一番下にはブルーベリーのヨーグルトがたっぷり入っているので、上の方にあるムースの酸味とベストマッチです。
2019-07-27
ミックス葉野菜サラダ
Engiで一番人気のサラダはミックス葉野菜サラダです。
このサラダは季節によってトッピングのお野菜が変わります。
今は金針菜（本萱草（ホンカンゾウ））を入れています。
金針菜は、中華料理でよく使われる食材で漢方食材として扱われており、体にこもった熱を逃がしたり、食欲増進作用があるので夏に食べるにはピッタリのお野菜です。
オクラのようなとろみと、ほのかな甘みが特徴的でほかの葉野菜との相性も抜群です。是非とも召し上がっていただきたい食材です。
