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2019-08-29

クレームダンジュいちじくバージョン

Engiで長らくご支持いただいているクレームダンジュ(なめらかチーズケーキ)ですが、いちじくバージョンもご用意しております。

是非お試しください

クレームダンジュいちじくバージョン

2019-08-29

いちじくと生ハムサラダ

いちじくは、露地物を使っています。
露地物とは温室やハウス栽培ではなく、自然の恵みを最大限活かして栽培されたものです。
甘みは抜群ですので、生ハムの塩気とのマリアージュをお楽しみください。

いちじくと生ハムサラダ

2019-08-09

カッペリーニが復活

夏限定メニューのカッペリーニが今年も登場です。

カッペリーニが復活

2019-08-09

新作デザート

夏の新作デザートブルーベリーのムースができました。

一番下にはブルーベリーのヨーグルトがたっぷり入っているので、上の方にあるムースの酸味とベストマッチです。

新作デザート

2019-07-27

ミックス葉野菜サラダ

Engiで一番人気のサラダはミックス葉野菜サラダです。

このサラダは季節によってトッピングのお野菜が変わります。

今は金針菜(本萱草(ホンカンゾウ))を入れています。

金針菜は、中華料理でよく使われる食材で漢方食材として扱われており、体にこもった熱を逃がしたり、食欲増進作用があるので夏に食べるにはピッタリのお野菜です。

オクラのようなとろみと、ほのかな甘みが特徴的でほかの葉野菜との相性も抜群です。是非とも召し上がっていただきたい食材です。

ミックス葉野菜サラダ