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2018-12-22
鴨肉が入りました
オーガニックプレートの選べるメインと、ディナーの一品料理で召し上がっていただけます。
2018-12-20
朝採れのカリフラワー
名古屋みなと農園様から朝採れのカリフラワーがきました。
周りの葉っぱが立っているのは収穫後2時間以内だけだそうです。
採れたてありがとうございます。
2018-12-18
クリスマスの飾りつけ
向かいのお花屋サワダさんからクリスマス仕様のお花をいただきました。
サワダさんありがとうございます！
2018-12-14
最近のオーガニックランチプレート
最近のオーガニックランチプレートで選べるお野菜をご紹介いたします。にんじんやカブ、こまつなが加わってきました。
●じゃがいも ●無農薬玉ねぎ ●かぼちゃ ●ビーツ
●金時にんじん ●白ネギ ●ブラウンマッシュルーム
●エリンギ ●まいたけ ●ブロッコリー＆カリフラワー
●レンコン ●カブ ●こまつな ●しいたけ
1枚目の写真は、メインがポークでエリンギ、レンコン、かぼちゃをチョイスしていただいたもので、
2枚目の写真は、メインがポークでかぼちゃ、こまつな、玉ねぎをチョイスしていただいたものです。
2018-12-12
サワラのカルパッチョ
Engiの鮮魚カルパッチョはお魚がいろいろ入れ替わります。
サワラでご用意するときは、皮をすこし炙ってお出ししております。
オレンジ色の柿を使ったドレッシングとの相性は抜群です。
